Lieber Gast,
herzlich willkommen im Restaurant Wiegands!
Wir freuen uns, Ihnen unsere Speisekarte präsentieren zu dürfen,
die ganz im Zeichen der frischen Zubereitung steht.
Bei uns steht die Leidenschaft für gutes Essen im Mittelpunkt.
Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit und freuen uns darauf,
Sie kulinarisch zu verwöhnen!
Alle unsere veganen Gerichte finden Sie auf der beiliegenden Veganen Speisenkarte.
Bitte sprechen Sie unser Servicepersonal bei Bedarf auf die enthaltenen Allergene und Zusatzstoffe an.
SALAT
Bunte Salatplatte
Blattsalat, Gurken-Tomate, Kraut- und Kartoffelsalat h, f
17,50 €
Zur bunten Salatplatte können Sie hinzu wählen
auf der Haut gebratene Pouladenbrust
10,50 €
Rumpsteak 180 g
14,50 €
Gebratene Champignons
5,50 €
***
Beilagen Salat h,f
5,50 €
SUPPEN
Kürbiscremesuppe f
7,50 €
***
Wildkraftbrühe f
9,50 €
KLEINE GERICHTE
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
dazu zwei Spiegeleier a, d
15,80 €
***
Drei Kartoffelreibekuchen a ,d , h
mit geräuchertem Lachs
wählen Sie einen Dip
Sauerrahm
oder
Preiselbeer und Sahnemeerrettich
oder
Ziegenkäsecreme
17,80 €
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Tagliatelle
in würziger Tomaten- Soße c1, f
14,50 €
HAUPTGÄNGE
Schweineschnitzel
mit Pommes frites oder Bratkartoffeln
und Champignon-Rahmsoße oder Paprika-Rahmsoße a ,d ,f, c.1
23,50 €
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Medaillon vom Schweinefilet
mit Pfeffer-Rahmsoße
und einem Kartoffel-Gemüse-Strudel a ,f,d
24,50 €
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Rumpsteak 180 g
an Zwiebeljus
mit Bratkartoffeln oder Pommes frites
und Wurzelgemüse a, f
28,50 €
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Auf der Haut gebratene Pouladenbrust
Pasta mit Tomaten, Zwiebeln, Kapern a, f,c1
26,50 €
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Gebratenes Seelachsfilet im Speckmantel
auf geschmortem Wirsing
und Kartoffelplätzchen a,f,d,15
27,50 €
TAGESGERICHT
Bitte fragen sie unseren Service
DESSERTS
Stippmilch
mit Früchten a
7,50 €
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Sorbet mit Sekt
7,50 €
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Kokos-Milchreis
mit Zimt-Crumble c1
9,50 €
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Wiegands Feinschmecker Café
Wer süße Überraschungen mag, wird diesen Nachtisch lieben!
3 verschiedene Mini Desserts begleitet von einem Espresso
11,50 €
LUST AUF VEGAN!
Sie möchten vegan essen, und es soll auch richtig lecker sein?
Entdecken Sie Neues und genießen Sie unsere köstliche vegane Küche.
Wir bieten spannende Gaumenfreuden, trendig und traditionell.
Überzeugen Sie sich auf den folgenden Seiten selbst und schlemmen
Sie mit unseren frischen Speisenideen, ganz ohne tierische Produkte.
VEGANE GERICHTE
VEGANE SUPPEN
Kürbiscremesuppef
7,50 €
VEGANE SALATE
Bunte Salatplatte
Blattsalat, Gurken-Tomate, Kraut- und Kartoffelsalat h, f
17,50 €
Zur bunten Salatplatte können Sie hinzu wählen
Gebratene Champignons
5,50 €
***
Beilagen Salath, f
5,50 €
VEGANE NUDELN
Tagliatelle
in würziger Tomaten- Soße c1, f
14,50 €
VEGANE HAUPTGÄNGE
Gebratenes Wurzelgemüse
auf einem Rösti
mit veganer Käsesoße a , f
17,50 €
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Pikantes Linsen Curry
mit Kokosmilch und Gemüse
(Möhren, Sellerie, Porree, Zucchini und Tomaten) f
19,50 €
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Veganes Safranrisotto
mit gebratenem Rosenkohl f
17,50 €
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Handgemachte Gnocchi
In Kürbisrahmsoße f
17,50 €
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Drei Kichererbsen-Bällchen
an Minzjoghurt
mit in Chiliöl gebratene Aubergine f
13,50 €
VEGANES DESSERT
Kokos-Milchreis
mit Zimt-Crumble c1
9,50 €
Liste der kennzeichnungspflichtigen Allergene:
(a.) Milch und Milchprodukte, (b.) Schalenfrüchte: (b.1) Mandeln, (b.2) Pinienkerne, (b.3) Pekannüsse, (b.4) Walnüsse, (b.5) Haselnüsse, (c.) Glutenhaltiges Getreide, (c.1) Weizen, (c.2) Roggen, (c.3) Gerste, (d.) Ei, (e.) Soja, (f.) Selleri , (g.) Sesam, (h.) Senf, (i.) Fisch, (j.) Krebstiere, (k.) Weichtiere, (l.) Lupinen, (m.) Erdnüsse, (n.) Schwefeldioxid und Sulfite
Zusatzstoffe:
1. mit Farbstoff(en) / 2. mit Konservierungsstoff(en) / 3. mit Antioxidationsmittel / 4. mit Geschmacksverstärker(n) / 5. mit Schwefeldioxid / 6. mit Schwärzungsmittel / 7. mit Phosphat / 8. mit Milcheiweiß / 9. koffeinhaltig / 10. chininhaltig / 11. mit Süßungsmittel / 12. enthält eine Phenylalaninquelle / 13. gewachst / 14. Taurin / 15. mit Nitritpökelsalz